Domaine CHEVROT et Fils

Grands vins de BOURGOGNE

Vin Biologique

 

Domaine CHEVROT
19 route de COUCHES

71150
CHEILLY-les-MARANGES
Tel. +33(0)385911055
Email : contact@chevrot.fr
Web :  http://www.chevrot.fr


News

Catharina's blog 04/04/2010

Nous avons un nouveau membre dans l'équipe pendant huit mois au Domaine Chevrot. Elle s'appelle Catharina QUEITSCH, qui vient de Dresden en Allemagne. Donc cette ancienne jeune cuisinière du restaurant de Landhaus Stricker (une étoile de michelin, Entremetier, Pâtisserie & Gardemanger) et Dorint Sofitel Söl'ring Hof (deux étoiles de michelin,  Chef de partie - Entremetier & Pâtisserie), son blog en Maranges, c'est parti! Et bien sur en allemand!

We have a new team member for six months at Domaine Chevrot. Her name is Catharina QUEITSCH, who comes from Dresden in Germany. So this former young chef of  restaurant - Landhaus Stricker (1 Michelin star, Entremetier, Pâtisserie & Gardemanger) and Dorint Sofitel Söl'ring Hof (2 Michelin stars, Entremetier & Pâtisserie), starts her blog! And of course in German!

Ostersonntag, catha


Nachdem es gestern eigentlich ununterbrochen geregnet hat, zeigte sich heute der April eher von seiner netten Seite. Ab und zu kam zwar noch ein kleiner Schauer runter, aber das ist kein Grund die Sonnenbrille nicht aufzusetzen +++ Also heute Weinfest in Sampigny-les-Maranges, was ca. 5 Auto-Minuten von Cheilly-les-Maranges und zusammen mit Dezize-les-Maranges bilden alle drei Dörfer die Appellation Maranges. Ein behagliches, sehr ursprüngliches Dörfchen, wo sämtliche Winzer der Umgebung entweder in Ihren eigenen Hauseingängen oder in Garagen/Scheunen/etc. ihre Stände aufgebaut haben. Jeder Gast kauft sich ein Glas für 5 € und kann dann überall probieren (ich denke, das Prinzip ist bekannt). +++ Ich bin mit Pablo so gegen 11 Uhr losgefahren und habe dann vorsichtige Schritte mit Tomomi zu den ersten Ausschänken unternommen. Sie ist eine japanische Freundinn von Kaori und Pablo und aufgrund ihres gestrigen Besuches des Festes, hatte sie bereits Einiges zu empfehlen (Domaine Maurice Charleux, Dezize-les-Maranges!) +++
Lesen Sie nach

Weiterlesen ...