BOURGOGNE Hautes Côtes de Beaune

Nos beau terroirs des Hautes côtes procurent à cette cuvée une grande maturité équilibrée par une typicité marine des chardonnay cultivés sur marnes bleues.

Ce Hautes Côtes de Beaune offre un bouquet complexe. Le fruité dominé par la poire, le citron et l'amande fraiche est rehaussé à l’agitation des notes épicées de menthe poivrée et de fenouil. La bouche rafraichissante, saline et iodée se mêle au arômes floraux de sureaux et des notes marines.

Avec son fruité limpide, il se suffit à lui-même à l’apéritif, mais pourra faire des merveilles sur des linguine al vongole ou un soufflé au fromage.