Domaine CHEVROT et FILS    Grands vins de BOURGOGNE

19 route de COUCHES  71150 CHEILLY-les-MARANGES  FRANCE
Accueil du Lundi au samedi  9h-12h00 et 14h-17h00 
Dégustation sur rendez-vous

MARANGES

Ce Maranges, encore sur le souvenir de son élevage en pièces de chêne, offre tout d’abord au nez des arômes boisés ...

Cépage
CHARDONAY 100%

Surface
1.40 Ha.

Age des vignes
45 ANS

... et légèrement fumés, que viennent ensuite relever des notes de menthe, d’eucalyptus et de cèdre. En bouche, c’est l’offensive, c’est Alexandre qui ventile Darius. Sabre au clair, ça emporte, avec cavalcades de fruits jaunes -pêche, abricot et notes de citron- qui déferlent et gomment déjà toute trace d’élevage. Le volume charnu et puissant du fruit emporte les papilles et se prolonge, au soir de la bataille, sur une finale plus vive et minérale. Vae Victis !