Santenay 1er Cru « Clos Rousseau »
Un grand vin de garde, pour qui sait attendre.
Cépage
PINOT NOIR 100%
Surface
1.5 Ha.
Age des vignes
50 ANS
Le bouquet de ce 1er Cru offre des arômes concentrés de fruits rouges et noirs confits, auxquels s’ajoutent des notes plus torréfiées, du cèdre, de la menthe et de la sauge. L’attaque en bouche est puissante, voluptueuse de fruits mûrs mais vifs, et constante vers une finale persistante et structurée. Les tannins encore un peu vifs s’affineront au cours d’une garde conseillée de quelques années afin que le vin dévoile toute sa complexité. Un grand vin de garde, pour qui sait attendre.
