MARANGES 1er CRU « Le Croix Moines »
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Spécifications
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C'est l'un des plus petits climats de Bourgogne avec 1.0642 ha au total. La légende dit que ce lieux fut le premier défriché et planté de vigne par les Moines dans les Maranges. Le Croix Moines est le fleuron de l’appellation Maranges. Avec son nez somptueux mêlant notes florales, épices et petits fruits, avec sa bouche gracieuse et profonde, nul doute que l’on est en présence d’un grand Pinot Noir de Bourgogne. Sur des Sushi et Sashimi d'un chef ou un sur beau poisson de ligne croute de sel dans les premières années puis sur un gibier à plume lorsqu'il aura pris de la bouteille |
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