BOURGOGNE Aligoté

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Spécifications

Le cépage Aligoté affectionne les terroirs pauvres et reste très présent sur la commune de Cheilly les Maranges où nous exploitons 4 lieux-dits.

D’une régularité exemplaire, comme à chaque millésime, notre aligoté déploie son bouquet de rose, de menthe, et d’agrumes confits et de noisette. La bouche est une ode à la pureté du fruit, tout en légèreté sur le pamplemousse et le citron, avec en finale un retour plus minéral cristallin équilibré par une texture huileuse.

A déguster sur sa jeunesse, à l’apéritif ou en accompagnement de fromages de chèvre affinés ou d’une terrine de foie. Idéal sur crustacés et fruits de mers. Cet Aligoté sera aussi un compagnon de choix pour les mets asiatiques et des préparations plus épicées

Fiche(s) technique(s) Aligoté 2020
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Identifiant:
SANTENAY 1er Cru « Clos Rousseau »

Un des plus beaux terroirs du Domaine CHEVROT !
Structuré, voluptueux et aérien, il est dominé par les notes florales et une minéralité intransigeante.

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MARANGES 1er Cru « Les Clos Roussots »

Naturellement frais et tardif car traversé par des eaux souterraines très fraiches et riches en magnésium, c'est un terroir exigeant qui mérite tout le savoir-faire du vigneron pour avoir des vignes en parfait équilibre.

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MARANGES 1er Cru « La fussière »

Quelque soit le millésime, notre Fussière rouge est l'archétype du vin de garde, profond, puissant, sombre, il est taillé pour un long séjour en cave.

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MARANGES "Sur le chêne"

« Sur le Chêne » est climat précoce situé à l'extrême sud le la côte de Beaune. Cuvée emblématique du domaine, c'est un vin tendre et juteux, accessibles dès la jeunesse

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BOURGOGNE Hautes côtes de Beaune

S’il peut se conserver quelques années, ce Hautes Côtes de Beaune pourra s’apprécier dès l'été et profiter de son exubérante jeunesse.

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BOURGOGNE pinot noir

Notre Bourgogne Pinot noir est comme un après-midi de printemps dans un verger : une brise légère de notes florales, un fruité charmeur et aérien.

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MARANGES 1er CRU « La Fussière »

Les premiers cru blancs sont rares en appellation Maranges, ils produisent de grands Chardonnay bourguignons d'une intensité et d'une puissance remarquable.

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MARANGES

Nos Maranges blancs sont cultivés sur une belle terrasse de graves calcaires et granitiques orientée plein Sud à proximité de la rivière "la Cozanne". Solaire et frais à la fois, ses arômes d'agrumes épicées sont envoutants

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BOURGOGNE Aligoté "Tilleul"

Travaillé dans la plus pure tradition bourguignonne, notre Aligoté Tilleul est taillé pour la garde et les rencontres au sommet !

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  • Les bouteilles doivent être ajoutées par multiples de 6.
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Domaine CHEVROT et FILS
Grands vins de BOURGOGNE
19 route de COUCHES 
71150 CHEILLY-les-MARANGES  FRANCE
Accueil du Lundi au samedi  9h-12h00 et 14h-17h00 
Dégustation sur rendez-vous

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