Crémant de BOURGOGNE rosé 2021

100 % Pinot Noir en macération carbonique courte suivie d'une fermentation et un élevage en fut de chêne, notre Crémant de Bourgogne "Rose de Vigne" est un véritable Ovni.
Elaboré à100% pinot noir, ce crémant Extra-Brut d'un beau rose pâle offre un bouquet profond de poire, cassis et de fraise est agrémenté de notes de pain d'épice, La bouche consistante et vineuse est agréablement relevée pour l'élevage en futs de chêne.

Avec la cuisine du Moyen-Orient par exemple un agneau assaisonné de safran, cumin et poivre blanc accompagné de légumes secs comme les pois-chiches ou les lentilles Une volaille saignante comme le canard ou le pigeon.

C'est un Crémant rosé gastronomique!